GÉRANT DE SALLE À MANGER

Le Groupe ZIBO!, spécialiste de la cuisine californienne ralliant saveurs, ambiance et décor au sein de leurs établissements, est à la recherche d’un gérant de salle à manger pour sa succursale de Saint-Hyacinthe. Nous recherchons un gestionnaire permanent à temps plein à 40 heures par semaine à partir du 4 mai 2026.

En plus d’une ambiance de travail à la fois professionnelle et conviviale, vous bénéficierez de conditions d’emploi stimulantes :
• Salaire horaire concurrentiel entre 24$ et 28$ selon l’expérience;
• Régime d’avantages sociaux : assurances médicament, assurance vie et assurance invalidité longue durée;
• Programme de formation continue.

Responsabilités

En tant que gérant de service, vous serez responsable de l’exploitation quotidienne de la salle à manger, incluant la coordination de l’expérience client ainsi que la mobilisation et la formation des employés.

Vous travaillerez de concert avec le directeur général du restaurant pour remplir les fonctions liées à votre emploi :

• Superviser, coordonner et diriger les activités quotidiennes du personnel de la salle à manger afin d’assurer un service à la clientèle efficace, professionnel et conforme aux standards ZIBO!;
• Contribuer à établir les horaires de travail, répartir les tâches quotidiennes et ajuster les effectifs en fonction de l’achalandage, des réservations et des besoins opérationnels;
• Accueillir les clients, superviser l’attribution des tables et veiller à la fluidité du service en salle, en collaboration étroite avec la cuisine;
• Former, encadrer et superviser le personnel de service sur les procédures et normes de service, les normes d’hygiène et salubrité, les normes de santé et sécurité ainsi que les politiques interne du ZIBO! Saint-Hyacinthe;
• Veiller au respect des règlements applicables au secteur de las restauration incluant les normes de salubrité alimentaire et de santé et sécurité;
• Surveiller la qualité du service, intervenir auprès de la clientèle pour résoudre les plaintes ou situations problématiques et assurer une expérience client optimale;
• Contrôler les opérations quotidiennes de la salle à manger, incluant la gestion du rythme de service, la coordination entre les équipes de salle à manger et cuisine, et le respect des standards opérationnels;
• Participer au contrôle des coûts, notamment en en supervisant l’utilisation des fournitures, en réduisant les pertes et en contribuant aux inventaires liés aux opérations de la salle à manger;
• Évaluer le rendement des employés, offrir de la rétroaction, recommander des mesures disciplinaires ou de reconnaissance au besoin et participer au maintien d’un climat de travail positif et productif;